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家鄉(xiāng)水晶粉絲系列
家鄉(xiāng)水晶粉絲系列
產(chǎn)品內(nèi)容
大連龍港食品有限公司所生產(chǎn)的“家鄉(xiāng)”生粉以優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉為原料,以先進(jìn)的工藝精制而成，色澤潔白、質(zhì)地細(xì)膩、營養(yǎng)豐富、適用于餐飲勾芡、烹炸、調(diào)糊、掛漿等，能使菜肴更加晶瑩剔透，潤滑爽口，是餐飲及家庭烹飪的理想選擇，年銷售淀粉量3000噸，“家鄉(xiāng)”牌生粉遠(yuǎn)近馳名。
隱藏域元素占位
大連龍港食品有限公司所生產(chǎn)的“家鄉(xiāng)”生粉以優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉為原料,以先進(jìn)的工藝精制而成，色澤潔白、質(zhì)地細(xì)膩、營養(yǎng)豐富、適用于餐飲勾芡、烹炸、調(diào)糊、掛漿等，能使菜肴更加晶瑩剔透，潤滑爽口，是餐飲及家庭烹飪的理想選擇，年銷售淀粉量3000噸，“家鄉(xiāng)”牌生粉遠(yuǎn)近馳名。
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大連龍港食品有限公司所生產(chǎn)的“家鄉(xiāng)”生粉以優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉為原料,以先進(jìn)的工藝精制而成，色澤潔白、質(zhì)地細(xì)膩、營養(yǎng)豐富、適用于餐飲勾芡、烹炸、調(diào)糊、掛漿等，能使菜肴更加晶瑩剔透，潤滑爽口，是餐飲及家庭烹飪的理想選擇，年銷售淀粉量3000噸，“家鄉(xiāng)”牌生粉遠(yuǎn)近馳名。
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新聞內(nèi)容
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制法：講家鄉(xiāng)水晶粉提前用冷水浸泡2小時以上，第二天換水盛盤備用；砂鍋洗凈，加高湯燒開，依次放入酸菜、水晶粉、蝦、肉末等食材，加入調(diào)料，煮至4分鐘即可食用。
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龍口粉絲傳統(tǒng)手工生產(chǎn)技藝具有300多年歷史，目前已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。明末清初，招遠(yuǎn)人創(chuàng)造了采用綠豆制作粉絲的新技藝，分推粉、漏粉和曬粉三個手工操作過程。1860年，依靠這一技藝生產(chǎn)的招遠(yuǎn)粉絲開始由龍口裝船外運(yùn)，史稱“龍口粉絲”。
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“家鄉(xiāng)”寬粉以優(yōu)質(zhì)馬鈴薯為原料，結(jié)合日本的先進(jìn)技術(shù)和中國古老的傳統(tǒng)工藝，實(shí)行封閉式生產(chǎn)，流水線作業(yè)，機(jī)械與手工相結(jié)合，全程執(zhí)行HACCP管理。既解決了批量生產(chǎn)，又保證了食品安全，最主要是延續(xù)傳統(tǒng)工藝和口感。公司精選產(chǎn)于東北黑土地的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉；生產(chǎn)全程執(zhí)行食品安全管理體系；嚴(yán)格控制進(jìn)出廠檢驗(yàn)關(guān)；全程執(zhí)行可追溯管理。是國內(nèi)寬粉生產(chǎn)、銷售量最大的企業(yè)之一。
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隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)代人們的生活節(jié)奏越來越快，“時間”成為最昂貴的生活成本之一。而“耐煮、不化條”這些傳統(tǒng)粉絲、粉皮的特點(diǎn)恰恰成為快節(jié)奏消費(fèi)的阻礙。 為了給消費(fèi)者節(jié)省出更多的時間去工作和生活，方便又快捷的“免泡”系列粉絲、粉皮應(yīng)運(yùn)而生。大連龍港食品有限公司在工藝設(shè)備上進(jìn)行改進(jìn)，在保留傳統(tǒng)粉絲、粉皮口味口感的基礎(chǔ)上，將耐煮時間大大縮短，省去食用前用水浸泡的過程。“免泡”系列粉絲、粉皮產(chǎn)品上市以來受到了新老客戶的一致喜愛，迅速成為餐桌上的“新寵”。
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